
UNESG2020-04-20T07:39:00+00:00
Buğday ve türevleri, özellikle buğday unu, insanların eski zamanlardan beri beslediği en önemli doğal malzemeler arasındadır. Un esas olarak ekmek ve tatlılarda kullanılır, çünkü içeriği proteinlerin insan vücudu için önemli gıdalarla ayırt edilir. ve karbonhidratlar.
